Новый год — один из долгожданных и любимых праздников в каждой семье. Эта волшебная суета, предновогодние дни, новогодние салаты, блюда и лакомства, окутаны особой аурой. Мы мысленно возвращаемся в детство, верим в мечты и возлагаем большие надежды на следующий год.
Содержание
Характер символа года
Год Дракона – это время перемен и новых начинаний. Символ года является символом мудрости, силы и власти. Самым важным качеством в этот год, будет уверенность в себе и в свих силах, творчество и решительность.
Основные заготовки для новогодних салатов
- Все овощи для новогодних салатов необходимо приготовить любимым способом (сварить, спечь в духовке, приготовить в пароварке), и чтоб они остыли;
- Маринуем лук и обязательно в конце отжимаем (лишняя влага нам не нужна);
- Из селёдки вынимаем все косточки, даже мелкие, они нам не нужны;
- Майонез лучше приготовить самостоятельно, будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Совет! Готовый новогодний салат должны постоять в холодильнике, хотя бы час
Любимые всеми рецепты:
С наступлением новогодних праздников каждый из нас задумывается о том, как украсить свой праздничный стол и порадовать близких и друзей самыми вкусными блюдами. Вашему внимаю предлагаю вкусные, любимые блюда в эффектной и в сногсшибательной подаче.
Новогодний салат — Дракон (селёдка под шубой)
Классическая, яркая, вкусная и простая в приготовлении! Эта новогодняя селёдка под шубой готовится с необычной подачей. Салат подается на большом блюде, оформленный в виде симпатичного дракона!
Ингредиенты:
- Селёдка (солёная филе) 350г
- Картофель варенный (средний размер) 2-3шт.
- Морковь вареная 2шт
- Свекла варенная (средняя) 2шт.
- Яйца вареные 3шт.
- Лук 1шт.
- Майонез 100г
- Соль по вкусу
- Пекинская капуста, маслины 2шт. и горошек 2шт. для украшения
Способ приготовления:
- Берем плоское и достаточно большое блюдо, все слои укладываем один на один и смазываем каждый (по желанию) слой сеткой майонеза;
- Картофель натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем в виде будущего дракона;
- Сверху кладем резаную кубиками филе селёдки;
- Лук режим перьями и маринуем любимым способом, отжимаем и
- выкладываем слой;
- Тонкий, совсем не большой слой кладем картофеля (этот слой по желанию);
- Следующий слой морковь на крупной терке;
- Сверху кладем тертые яйца (мелкая или крупная терка – по желанию);
- Последний слой – тертая на крупной терке свекла, её же распределяем не только сверху, но и со всех сторон;
- При помощи ложки или небольшой лопатки придаем окончательную форму нашему дракону, незабываем про углубления для глазок:
- Из твердой части пекинской капусты вырезаем треугольники для хребта, овальные заготовки для глаз, а также небольшие рожки и коготки;
- Зрачки делаем из маслин, а ноздри из горошка, крылышки из лепестков пекинской, …фантазируйте и оформляйте своего собственного мифического персонажа!
- Приятного аппетита
Салат Дракон на Новый год 2024 (видео рецепт)
Новогодний салат — Ёлочка
Нарядный и вкусный — на любимый зимний праздник! Салат Елочка на Новый год будет смотреться очень необычно и торжественно. Ваши гости по достоинству оценят убранство салата, который символизирует всеми любимые январские праздники.
Ингредиенты:
- Куриное вареное филе (куриное мясо) 2шт
- Сыр твердый 70-80г
- Яйца вареные 2шт
- Ананас консервированный 4-5 колечек
- Майонез 1ст.л.
- Сметана 2ст.л.
- Соль по вкусу
- Киви и гранат для украшения
Способ приготовления:
- Куриное филе, яйца и ананас режим кубиками, сыр на мелкую терку, заправляем сметаной и майонезом, перемешиваем;
- Берем плоское, достаточно большое блюдо, формируем салат в виде ёлочки, покрываем форму лепестками киви, украшаем гранатом и сеткой майонеза;
- …фантазируйте и оформляйте свою собственную ёлочку по своему!
- Приятного аппетита!
Новогодний салат — Сапожок
Вкусное и безумно красивое блюдо, оно просто обязано быть у вас на столе! На новогоднем празднике вы увидите восхищенные взгляды близких и друзей от этого эффектного шедевра.
Ингредиенты:
- Картофель вареный (средний) 2шт
- Морковь вареная (средняя) 2шт
- Грецкие орехи (подсушенные в духовке) 200г (можно больше)
- Курица вареная 250-300г
- Лук (красный) 1шт
- Свекла вареная (средняя) 2шт
- Яйца вареные 2шт
- Гранат и веточка укропа для украшения
Способ приготовления:
- Берем плоское и достаточно большое блюдо, все слои укладываем один на один и смазываем каждый (по желанию) слой сеткой майонеза;
- Картофель натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем в виде будущего сапожка;
- Следующий слой морковь на крупной терке;
- Сверху кладем рубленные, подсушенные грецкие орехи;
- Далее слой мясо вареной курицы резаное кубиками;
- Лук режим кубиками и маринуем любимым способом, отжимаем и
- выкладываем слой;
- Следующий слой тертая на крупной терке свекла, её же распределяем не только сверху, но и со всех сторон;
- Белок от яиц трем на мелкую терку и украшаем вверх сапожка, делаем «опушку меха);
- И последний самый эффектный слой зерна граната, распределяем по всему свекольному слою, украшаем веточкой зелени!
- Приятного аппетита!
Последний штрих — майонезом на краю тарелки можно нанести праздничную надпись — 2024.
Калорийность новогодних салатов
Число калорийности колеблется в зависимости от ингредиентов блюда.
И помним про самое главное
«Какое мероприятие не обходится без красивого праздничного стола. Каждый в глубине души верит в чудо Нового года, всем без исключения хочется сказки и волшебства. Ведь не даром говорят,» Как встретишь Новый Год, так его и проведёшь», поэтому готовится к данному событию нужно ответственно. К такому важному аспекту подготовки к новогоднему празднеству относится выбор наряда, в котором будет происходить встреча Нового года. Женская половина уделяет много времени, чтоб новогодний образ был совершенен
Личные пожелания
Дорогие друзья и гости на моем сайте, будьте открытыми всему миру, добрыми, отзывчивыми и никогда не забывай своих истоков, свою историю. С годом Дракона Вас!
Сапожок сделаю обязательно
Сколько всяких вкусностей.