Вкуснее кекса — только кекс

Когда хочется чего-то сладкого к чаю, но нет времени долго стоять у плиты, можно испечь кекс! Все необходимое для приготовления классического варианта наверняка найдется у каждого в холодильнике.

А чтобы разнообразить вкус выпечки, достаточно будет оглянуться вокруг и добавить ингредиенты, которые есть под рукой: свежие ягоды, орехи, сухофрукты или шоколад. Универсальность теста дает широкий простор для фантазии!

Кстати, если у вас, наоборот, настроение творить, попробуйте сделать кекс двухцветным или полейте изделие сметанно-лимонной пропиткой и покройте белой глазурью.

 Некоторые секреты и советы в приготовлении кекса

• Какао следует добавлять в тесто, только лишь после муки, так как оно может сделать его через чур густым;
• Бананы чернеют в готовой выпечке, поэтому их необходимо сбрызнуть лимонным соком;
• Миндаль, фундук или грецкие орехи перед самой выпечкой нужно слегка обжарить на сухой раскаленной сковороде;
• Любые сухофрукты: изюм, чернослив или курагу предварительно замачивают в кипятке;
• Не стоит посыпать кекс или чизкейк со сметанной заливкой свежими ягодами, так как они подгорят в духовом шкафу;
• Какао необходимо добавлять только после муки, так как оно имеет примерно такую же плотность. Сделав наоборот: первой добавив муку, а только затем порошок, Вы можете получить очень густое тесто;
• Если Вы делаете кекс из двух составляющих: светлой и тёмной (например, кекс «Зебра»), то при замесе теста, вначале добавьте только половину муки, указанной в рецепте, а уже затем поделите его на две части. После этого высыпьте необходимое количество какао-порошка в одну из частей и замешивайте тесто из оставшейся муки.

Лучшие рецепты сладких и нежных кексов

Кекс «Столичный» по ГОСТу

От легендарного советского кекса с изюмом, можно испытать колоссальную ностальгию по любимой выпечке и окунуться в детство

Ингредиенты:

• Сахар – 170г
• Сливочное масло – 170г (комнатной температуры)
• Изюм – 170 (предпочтительно без косточки)
• Яйца – 3шт
• Мука – 250г
• Ванильный сахар – 1ч.л.
• Разрыхлитель – 0,5ч.л.
• Соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Взбиваем масло с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавляем по одному яйцу замешивая однородную массу;
2. Соединяем муку с разрыхлителем и небольшими порциями вводим в сливочно-яичную смесь – вымешиваем до однородности;
3. Промытый изюм высушиваем на салфетке и также вводим в основную массу, равномерно распределяя;
4. Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем тесто в форму, делаем по центру борозду и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 1 ч. 20 минут. Готовность проверять зубочисткой, если не готово печь еще немного.
5. Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Шоколадный быстрый кекс

Этот рецепт шоколадного кекса из разряда «если гости уже в пути». Готовится очень быстро и просто, а получается сочным и в меру сладким

Ингредиенты:

• Мука – 150г
• Масло сливочное – 180г
• Сливки – 4ст.л.
• Разрыхлитель – 2ч.л.
• Сахар – 120г
• Яйца – 4шт
• Шоколад – 150г
• Крахмал кукурузный – 1ст.л.
• Какао – 2ст.л.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло взбиваем с сахаром при помощи миксера. Добавляем по одному яйцу. Продолжая взбивать, следом идут сливки. Доводим до однородной массы;
2. В полученную массу добавляем муку, кукурузный крахмал, какао и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Следом добавим рубленый шоколад и равномерно распределим по тесту;
3. Выкладываем тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке примерно 40 минут. Если проткнуть кекс зубочисткой, она должна выйти сухой. Приятного аппетита.

Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой

Морковная выпечка всегда имеет яркий вкус, а со сметанно-лимонной пропиткой он станет еще более выразительным. Посыпьте кекс сверху грецкими орехами и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

• Морковь сырая – 300г
• Сахар – 100г
• Орех грецкий – 100г
• Яйцо – 2шт
• Разрыхлитель – 1ч.л.
• Мука — 160г
• Масло растительное — 50мл

Пропитка:

• Сметана жирная – 200г
• Сахар – 0,5ст
• Лимон – 0,5шт

Способ приготовления:

1. Морковку натираем на МЕЛКОЙ терке, яйца взбиваем с сахаром, соединяем и добавляем орехи (немного орехов оставим для оформления) – аккуратно перемешиваем лопаткой;
2. Вводим просеянную муку с разрыхлителем – перемешиваем. Добавляем растительное масло и доводим до однородности (получается достаточно густое тесто);
3. Форму для кекса смазываем растительным маслом, выливаем в нее тесто и разравниваем;
4. Выпекать при 180 грудусах примерно 40-45 минут. Готовность определить так: проткнуть деревянной шпажкой, внутри она должна быть сухой! Кекс должен быть плотный и румяный;
5. Кекс надо полностью остудить и разрезать на пополам (вдоль);
6. Готовим пропитку: половинку лимона разрезаем на 2 небольших кусочка, заливаем крутым кипятком и даем постоять 15 минут, уйдет вся горечь и резкий вкус;
7. Лимон измельчаем в блендере;
8. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем лимон и перемешиваем. Промазываем сметанным кремом кекс внутри и снаружи, посыпаем орехами и даем постоять пару часов пропитаться, и можно пить чай с ним.

Апельсиновый кекс с маком

Кекс на йогуртовом тесте с апельсиновым соком и маком получается очень нежным и ароматным. Отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу семьи

Ингредиенты:

• Мука – 150г
• Яйца – 2шт
• Сахар – 120г
• Сливочное масло – 80г
• Йогурт – 150г
• Мак – 20г
• Апельсин — 1шт
• Разрыхлитель – 1ч.л.
• Сахарная пудра — по вкусу

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром в пену. Добавляем мягкое сливочное масло и йогурт, немного еще взбиваем;
2. С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок из половины. Отправляем все это в тесто;
3. Соединяем куку с разрыхлителем и маком, добавляем в тесто, перемешиваем до однородности;
4. Форму для кекса смазываем растительным маслом, и выливаем в него тесто;
5. Выпекаем при температуре 180°C примерно 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке;
6. Выжимаем сок из второй половины апельсина, добавляем сахарную пудру по вкусу;
7. Делаем зубочисткой в кексе отверстия и заливаем соком горячий кекс. Даем остыть и наслаждаемся!

Нежный тыквенный кекс с цитрусовой помадкой

Совсем скоро начнется сезон тыквы, а значит, пора обновлять свой список рецептов с этим плодом. Добавьте в кулинарную копилку тыквенный кекс с корицей и апельсиновой помадкой!

Ингредиенты:

• Тыква – 200г
• Мука – 250г
• Сахар – 200г
• Яйца – 4шт
• Растительное масло – 210мл
• Разрыхлитель – 2ч.л.
• Ваниль – по вкусу
• Корица – 1ч.л.
• Соль – щепотка

Помадка:

• Апельсиновый сок – 100мл
• Сахар – 50г
• Масло сливочное – 50г
• Крахмал кукурузный – 1ч.л.

Способ приготовления:

1. Натираем тыкву на мелкой терке, яйца взбиваем с сахаром до бела, соединяем, и вводим растительное масло не переставая взбивать;
2. Затем уменьшаем обороты, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли, ванилью, взбиваем до однородности теста;
3. Форму для кекса смазываем растительным маслом и переливаем тесто в форму. Выпекать около 45 минут при 180градусах, до сухой палочки;
4. Тем временем готовим глазурь: соединяем апельсиновый сок, сливочное масло и сахар – ставим на маленький огонь и подогреваем. Берем чашку с крахмалом, добавляем немного теплого сока – перемешали и вводим разбавленный крахмал в горячий сок – варим до загустения;
5. Поливаем готовый кекс помадкой и посыпаем орешками по желанию.
6. Приятного аппетита! Это так вкусно, особенно подать с холодненьким компотом или молоком, просто блаженство!

Мексиканский шоколадный кекс

Кекс называется мексиканским из-за пропитки с острым красным перцем. Сочетание шоколада и острого перца довольно часто встречается в кулинарии, но, если вы пока не готовы к таким экспериментам, берите только рецепт шоколадного кекса. Плюс этого рецепта – кекс готовится быстро и просто

Ингредиенты:

• Мука – 200г
• Пищевая сода -1ч.л.
• Какао – 50г
• Сахар – 250-275 (по вкусу)
• Сметана – 80г
• Сливочное масло – 175г (комнатной температуры)
• Яйца – 2шт
• Ванилин – по вкусу
• Крутой кипяток – 125мл
• Шоколадные капли – 175г (или шоколада маленькими кусочками)

Для сиропа:

• Вода – 125мл
• Сахар – 100г
• Какао-порошок – 1ст.л.
• Молотый острый перчик-чили — по вкусу

Способ приготовления:

1. Включаем духовку на 170 С. Закладываем все ингредиенты (кроме кипятка и капель) в кухонный комбайн и смешиваем на средней скорости Если нет стационарного миксера, кухонного комбайна, кладем все ингредиенты в объемную миску и смешиваем с помощью венчика;
2. Осторожно! вливаем кипяток и снова перемешиваем;
3. Добавляем шоколадные капли (кусочки шоколада) – перемешиваем аккуратно лопаткой;
4. Выкладываем тесто в подготовленную форму для кексов, предварительно застеленную пекарской бумагой, и выпекаем кекс около 1 часа;
5. Готовность кекса обязательно проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить из выпечки сухой!
6. Тем временем готовим сироп: смешиваем все ингредиенты и даем закипеть;
7. По готовности достаем кекс, из формы НЕ вынимаем, накалываем шпажкой и заливаем еще горячий кекс приготовленным сиропом. Даем настояться;
8. Остывший и пропитанный кекс осторожно перекладываем на блюдо… наслаждаемся!

Малиновый кекс с начинкой

Хотя англичане славятся любовью к чайным церемониям, но понятие «чайный кекс» придумали французы, и это как раз французский рецепт. Ваниль хорошо дружит с цедрой лимона, но можно взять и цедру апельсина или лайма. Джем можно выложить так, чтобы его было видно, а можно сюрпризом: отрезаешь кусочек кекса, а там малина!

Ингредиенты:

• Мука – 300г
• Сахар – 150г
• Сливочное масло – 135г
• Яйца – 2ш (если мелкие – то 3шт)
• Свежая малина – 1 горсть
• Лимон – 0,5шт
• Малиновый джем – 3ст.л.
• Сметана – 2ст.л.
• Разрыхлитель с ванилью 2ч.л.
• Соль – щепотка

Глазурь:

• Сахарная пудра – 3ст.л.
• Лимон – 0,5шт

Способ применения:

1. Включаем духовку на 180°С;
2. Соединяем в блендере масло (оставим немного для смазывания формы) с сахаром – вымешиваем;
3. Продолжая взбивать, вводим сметану и яйцо. Следом половина муки, соединенная с разрыхлителем. Затем соль и второе яйцо. Закрывает круг цедра целого лимона (на мелкой терке) и оставшаяся мука – вымешиваем;
4. Смазываем форму маслом и выкладываем половину теста, по центру (немного отступив от краев) кладем малиновый джем и закрываем всё второй половиной теста;
5. Выпекаем кекс в разогретой духовке 45‒50 минут;
6. Готовим глазурь: сок половины лимона смешиваем с сахарной пудрой;
7. Готовый теплый кекс покрываем сахарной глазурью и украшаем свежей малиной.

Кекс с белым шоколадом и фундуком на сгущенном молоке

Кекс на сгущенном молоке получается с влажной пористой текстурой. Чтобы выпечка выглядела более празднично, покройте ее белой глазурью и украсьте орехами

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 50г
• Мука – 120г
• Разрыхлитель – 0,5ч.л.
• Сахар ванильный – 1ч.л.
• Яйцо – 4шт
• Белый шоколад – 100г
• Фундук – 2горсти
• Сгущенное молоко – 380г (качественное)

Способ приготовления:

1. Смешиваем яйца с сгущенным молоком. Добавляем ванилин и сливочное масло (растопленное и остуженное);
2. Вводим просеянную муку с разрыхлителем  и вымешиваем до однородности (тесто будет жидковато);
3. Застилаем форму пекарской бумагой или просто берем форму для кекса, заливаем жидкое тесто и выпекаем при температуре 180°С около 45-60 минут, готовность обязательно проверяем деревянной шпажкой, если выходит сухая — значит готово;
4. Готовый кекс остужаем и вынимаем из формы;
5. Обильно поливаем кекс растопленным белым шоколадом и посыпаем орешками.

Кекс с яблоком и хрустящей корочкой

Понравится всем любителям яблок! Кусочки фруктов выкладываются на тесто, а сверху покрываются сладкой овсяной крошкой. После выпекания яблочная начинка становится мягкой и хорошо контрастирует с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 100г (комнатной температуры, размягченное)
• Сахар – 130г
• Яйцо – 1шт
• Ванилин – 1 пакетик
• Мука – 190г
• Разрыхлитель – 1ч.л.
• Молоко – 80г
• Яблоко — 3шт

Для хрустящей корочки:

• Сахар – 2ст.л.
• Сливочное масло – 50г
• Овсяные хлопья (геркулес) – 50г

Способ приготовления:

1. Для корочки: В сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем сахар и овсяные хлопья. Помешивая, поджариваем массу в течении 3-4 минут. Остужаем;
2. Яблочная начинка: яблоки чистим и нарезаем на кубики, отварим в небольшом количестве воды до мягкости, остудим (можно запечь в микроволновой мечи);
3. Готовим тесто: взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до состояния крема. Добавляем яйцо и ванилин. По очереди добавляем молоко и муку, смешанную с разрыхлителем в 3-4 приема, каждый раз взбивая до однородности. Тесто выкладываем в форму на бумагу для выпечки и разровняли;
4. Сверху укладываем яблоки, а на яблоки овсяные хлопья;
5. Выпекаем кекс в заранее разогретой до 180С духовке примерно 40-45 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой, сухая – готово;
6. Испеченному кексу даем остыть минут 20 и достаем из формы. Приятного аппетита!

Кекс на кефире с изюмом

Удачный рецепт для того, чтобы использовать остатки кефира. Если нет изюма, возьмите курагу, чернослив или свежие ягоды. Очень простой, но невероятно вкусный кекс. Слегка влажный, нежный и в меру сладкий

Ингредиенты комнатной температуры:

• Мука – 280г
• Кефир – 2,5% — 200мл
• Растительное масло – 100г
• Яйца – 3шт
• Сахар – 100г
• Разрыхлитель 2ч.л.
• Соль – щепотка
• Изюм без косточки – 100г
• Ванильный сахар — пакетик

Способ приготовления:

1. Разогреваем духовку до 180 ºС.
2. Замачиваем изюм в теплой воде на 15 минут, затем просушиваем и обваливаем в муке;
3. Смешиваем сухие ингредиенты (просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель);
4. Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем растительное масло и кефир, хорошо взбиваем. Сахар лучше добавлять по своему вкусу;
5. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем подготовленный изюм, и все хорошо перемешиваем.
6. Перекладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом или покрытую пекарской бумагой. Тесто разравниваем. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 50 минут или выпекаем до сухой шпажки;
7. Достаем изделие, перекладываем на решетку и даем остыть.

Карамельно-медовый постный кекс

Постный кекс подойдет даже вегетарианцам, ведь в нем нет молока и яиц, а вместо сливочного масла используется растительное. В начинке — консервированные персики, грецкие орехи и изюм

Ингредиенты:

• Мука – 2стакана
• Разрыхлитель — 2ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Сахар ванильный – 20г
• Сахар – 0,5 стакана
• Растительное масло — 0,5 стакана
• Теплая вода – 1 стакана
• Изюм и орехи — по 0,5 стакана
• Персик консервированный – 2шт
• Мед – 3ст.л.

Способ приготовления:

1. Изюм замочим в кипятке на 7-10 минут, затем просушим. Орехи измельчим и слегка поджарим. Перемешаем орехи с изюмом и щепоткой муки;
2. Делаем «карамельную воду»: нагреваем сахар на сковороде до образования карамели, затем тонкой струйкой льем теплую воду и будем варить, пока карамель не растворится. Переливаем в емкость о слегка остужаем;
3. Смешиваем масло, мед и ванильный сахар, затем теплую карамель и перемешиваем;
4. В несколько заходов вводим муку соединенную с разрыхлителем, пока тесто не станет похожим по консистенции густой сметаны;
5. Добавляем в тесто резаный персик на небольшие кусочки и орехи с изюмом – перемешиваем;
6. Форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут, (через 20 минут сверху можно накрыть пергаментом, чтобы не горел)
7. Достаем, остужаем на решетке и приступаем к чаепитию!

Овсяно-банановый кекс с кленовым сиропом

Такой полезный кекс с овсяными хлопьями и цельнозерновой мукой можно подать на завтрак. Для пряного аромата добавьте корицу, имбирь и мускатный орех

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 300г
• Банан – 3шт
• Яйца – 3шт
• Растительное масло – 80мл
• Кленовый сироп – 80мл (натуральный, без сахара)
• Разрыхлитель 1ч.л.
• Сода – 0,5ч.л.
• Мука цельнозерновая – 80г
• Лимонный сок – 1ст.л.
• Корица и имбирь молотый – по 0,5ч.л.
• Мускатный орех молотый – 2 щепотки

Способ приготовления:

1. Измельчаем овсяные хлопья, чтоб остались крупные кусочки, смешиваем их с специей, разрыхлителем и содой;
2. В отдельной посуде взбить венчиком яйца, вливаем кленовый сироп и растительное масло – перемешали.
3. Два банана перемнем вилкой и добавим к жидким ингредиентам;
4. Соединим жидкие и сухие смеси, перемешаем. Вводим муку и смешиваем до однородности;
5. Духовку разогреваем до 180°C, форму выстилаем пергаментом или смазываем растительным маслом. Выливаем тесто и сверху раскладываем кружочки третьего банана, сбрызнув соком лимона;
6. Выпекаем кекс 40 минут до сухой палочки. Остужаем в форме 20 минут, затем убираем пергамент. Приятного чаепития.

Старинный, английский, фруктовый, кекс

Чем больше самых разных сухофруктов, орехов и цукатов добавить в этот кекс, тем он будет вкуснее. Темный ром можно заменить коньяком, а вместо меда использовать сироп или патоку. Приготовление долгое, но оно того стоит

Ингредиенты:

• Курага – 45г
• Изюм черный и белый — по 90г
• Чернослив – 45г
• Клюква вяленая – 50г
• Вишня вяленая – 120г
• Сливочное масло – 95г
• Апельсин – 1шт
• Сахар коричневый – 70г
• Цукаты цитруса – 120г
• Темный ром – 195мл
• Мед – 70мл
• Фундук – 180г
• Ванилин – 1ч.л.
• Какао-порошок – 3ст.л.
• Мука – 175г
• Яйца – 2шт
• Разрыхлитель – 2ч.л.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем сухофрукты: чернослив без косточки и курагу нарезаем мелкими кусочками. Изюм, клюкву, вишню моем и просушиваем бумажным полотенцем. С апельсина натираем цедру и выжимаем сок. 120 г очищенного фундука поджариваем на сухой сковороде и крупно рубим ножом;
2. В сотейнике с толстым дном разогреваем масло, добавляем 120 мл рома и сухофрукты, апельсиновый сок, цедру, мед, фундук, ванильный экстракт и сахар. Довести до кипения, уменьшить до минимума нагрев и, осторожно помешивая, дать очень «тихо» покипеть в течение 5-7 минут. Выключить нагрев и отсудить в течение 30 минут (минимум);
3. После того как смесь остынет, добавить взбитые яйца и тщательно вымешать.
4. 60 г очищенного фундука смалываем, как можно мельче, но не в муку, и обжариваем на сухой сковороде;
5. Подготавливаем сухую смесь: просеиваем муку, добавляем какао и разрыхлитель, перемешиваем;
6. Смешиваем сухую смесь и подготовленную фруктовую смесь, на этом этапе добавляем цукаты. Вымешиваем все тщательно и добавляем молотые мелко орехи. И снова все вымешиваем лопаткой. Тесто получается густое;
7. Форму 20 см выстилаем пергаментом. Духовку разогреваем до 150°С. Перекладываем смесь в форму, разравниваем и отправляем в духовой шкаф выпекаться, около 2часов 15 минут;
8. Вынимаем кекс из формы и остужаем его на решетке. Затем деревянной шпажкой делаем много проколов сверху кекса и снизу. Оставшиеся 75 мл рома делим пополам. И сначала поливаем кекс сверху. Оставляем на 10 минут пропитаться.
9. Затем переворачиваем кекс и поливаем ромом. Снова оставляем на 10 минут пропитаться;
10. Теперь затягиваем кекс в пищевую пленку много слоев, затем запечатываем в фольгу, тоже не жалеем. И в таком виде отправляем в прохладное место;
11. Кекс в лежке должен пробыть 1 неделю. Вынимаем из одежек, украшаем сахарной пудрой. Кекс получился в меру сочным и в меру сухим. Вкус, аромат нужно просто ощутить-попробовать.

Самые простые маленькие кексы

Нежные, ароматные, самые простые и вкусные! Кексы с изюмом в формочках в духовке не требуют много времени и хлопот. Влажноватый, с приятным ароматом мякиш и сладкий изюм — отличное сочетание! С душистым чаем, терпким кофе или молоком очень вкусно

Ингредиенты:

• Сахар – 120г
• Ванильный сахар – 5г
• Сливочное масло – 175г
• Яйца – 3шт
• Соль – щепотка
• Мука – 240г
• Разрыхлитель – 1ч.л. с горкой
• Изюм (шоколадные капли) – 175г
• Лимонная цедра – по желанию

Способ приготовления:

1. Включаем духовку на 180 градусов;
2. Перемешиваем сахар, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Отдельно взбиваем яйца и вводим в сахарно-масляную смесь;
3. Соединяем муку с разрыхлителем и вводим в основную массу;
4. Изюм запариваем в горячей воде, затем просушиваем бумажным полотенцем и присыпаем мукой, чтоб равномерно распределились по тесту. Вводим их в основную массу;
5. Формочки смазываем сливочным маслом (если они металлические) и заполняем тестом на половину;
6. Отправляем в духовку на 15 минут, готовность проверяем зубочисткой, сухая – готово.

КЕТО — кекс

Стоит отметить, что в этом рецепте можно заменять некоторые продукты. Например, вместо сливочного растопленного масла использовать кокосовое. Вы также можете использовать другой подсластитель — эритрит, только отрегулируйте его количество, чтобы подсластить кекс на свой вкус

Ингредиенты:

• Яйца – 1шт
• Сахарозаменитель – 1ч.л.
• Сливочное масло – 30-50г
• Разрыхлитель — 0,5ч.л.
• Миндальная (кокосовая) мука – 50-60г
• Свежие ягоды – 2ст.л. (голубика, вишня, малина и т.д.)
• Шоколад со стевией — для глазури
• Орехи – для украшения

Способ приготовления:

1. Берем емкость, смешиваем в нем яйцо с сахарозаменителем. Добавляем растопленное масло – мешаем. Добавляем муку, разрыхлитель и вымешиваем до состояния эластичности. Добавим любимые ягоды – перемешали;
2. Переливаем в форму и отправляем в разогретую духовку на 25 минут при 170 градусах;
3. После того как кекс остыл, поливаем растопленным шоколадом со стевией, посыпаем орехом и ягодами.