Компот на зиму интересные видео рецепты

компот на зиму

В течении всего лета мы получаем фрукту и ягоду, а иногда нас балует богатый урожай и стоит вопрос – что приготовить из него? Самый оптимальный вариант — компот. Рецепты компотов не потребуют много времени и финансовых затрат. Зато зимой будет чем побаловать свою семью.

Как правильно выбрать ингредиенты и с чем сочетать

компот на зиму

  • Для домашних компотов на зиму подойдут любые фрукты и ягоды;
  • Можно добавлять красное вино, мёд, различные пряности, лимонную цедру и лепестки роз. Эти ингредиенты привнесут в ваш напиток пикантный вкус и неповторимую изюминку;
  • Фруктово-ягодный микс может быть разнообразным по своему составу. Все зависит от ваших возможностей и фантазии;
  • Яблоки традиционно сочетаются с клубникой, вишней, черной и красной смородиной, абрикосами, крыжовником, кизилом, персиками, черноплодной рябиной;
  • Не очень подходят для напитков на зиму такие фрукты и ягоды, как шелковица, алыча, ежевика. Если вы решили использовать их, то только в смеси и в небольших количествах.

Советы и хитрости в приготовлении компота

компот на зиму

  • Любой компот для долгого хранения готовится только из качественных фруктов и ягод. Для закрутки в банки на зиму фрукты перебираются, тщательно моются, чистятся и нарезаются;
  • Можно расширить аромат компота, при использовании аниса, корицы, имбиря, гвоздики, ванили, мелиссы, кардамона, мускатного ореха или мяты;
  • Сочетайте ингредиенты так, чтобы не добавлять лишний сахар. Дополните напиток новыми вкусовыми ощущениями за счет фиников, чернослива, сладкой груши. Эти плоды позволят снизить содержание «сладкого яда», а заодно и калорийность;
  • Обязательно клейте наклейку с датой на компот, особенно если в компоте содержится косточка (черешня, вишня, персик…), такую заготовку необходимо употребить в течении двух лет.

Совет! При подготовке яблок к консервированию, очищенные и нарезанные яблоки складывайте в подсоленную или подкисленную воду, это предотвратит их почернение.

Как правильно закатывать банки

компот на зиму

Немаловажную роль в дальнейшем хранении имеет и правильная закрутка банок на зиму. Если вы наделаете ошибок, закатывая заготовки, ваши труды пройдут даром. Чтобы правильно провести процесс стерилизации ёмкостей и не потратить время зря, необходимо выбрать один из возможных способов, о которых можно узнать здесь.

В этой видео подборке Вы найдете несложные и разнообразные рецепты фруктовых и ягодных компотов на зиму, которые будут актуальны и зимой, и летом.

Видео рецепты —  компот на зиму

10 идей вкусных компотов на зиму

Компот из яблок, три разновидности

Компот на зиму из любой фрукты быстро, просто и без сахара

Компот на зиму из черешни

Вкусный и ароматный компот на зиму из груш с лимоном

Компот на зиму из крыжовника «Мохито»

Компот на зиму из слив «Мохито»

Абрикосово-сливовая «Махито»

Компот из апельсина и крыжовника

Компот фруктовое «Ассорти»

Необычный компот на зиму «Ассорти»

7 вкусных компотов на зиму из клубники

3 очень вкусные компота из черной смородины

Персиковый компот на зиму

Виноградный компот на зиму

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы